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공지사항

로컬푸드교육 글의 상세내용
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제목 로컬푸드교육
부서명 사무국 연락처
등록일 2013-06-03 조회 4058
첨부
 

 

홍성농촌체험관광의 다양화와 질을 높이기 위한 교육의 일환으로

2013년 야심차게 시작한 로컬푸드교육!!

 

벌써 2번째 교육을 진행했습니다.

회를 거듭할 수록 참가하고자 하시는 분들이 늘어나고 있는 것을 보니

홍성농촌체험의 보다 발전된 내일이 기대됩니다.

 

 

교육장소는 참새방앗간으로 유명한 봉암장수마을입니다.

방앗간 회원분 들과 마을별 사무장님들 총 20여분 참석해주셨습니다.

 

 

교육주제는 떡클레이~

 

 

맛있기만 한 떡 보다는

예쁘기까지한 떡을 만들어 보아요~

 

 

준비물 먼저 살펴 볼까요?

 

1. 약밥

2. 송편반죽

3. 찌는 떡

4. 떡살

떡는 색깔별로 준비해주셨네요.

봉암마을 어르신들께서 준비물을 미리 챙겨주셨습니다.

 

 

 

오늘 강의해주실 분은 한마음 선생님이십니다.

 

1차에 이어 2차 교육에도 함께해주셨네요.

 

 

 

 

많은 분들이 함께해주셔서

 

교육장이 화기애애합니다.~

? 

 

 

선생님 설명을 듣고 모두들

 

반죽에 색도 입히고

모양도 만들어 봅니다.

 

 

 

 

 

하나 둘 예쁜 떡의 모양이 나오기 시작합니다.

 

먹기엔 너무너무 아까운

그림같은 떡입니다.

 

 

 

 

다시 한번 반죽을 조물락 쪼물락~

 

  

 

 

짜~~잔~

 

다시한번 그림같은 떡이 나왔어요

 

 

 

 

 

김이 오르는 찜기에 가지런히 놓여있는 예쁜 떡 들~~

 

 

 

모락모락~ 예쁘고 맛있는 떡이 완성되었네요^^

 

 

그 밖에....

 

   

 

 

 

설기와 약밥도

 

아름다운 옷을 입었네요^^

 

역쉬~

 

보기 좋은 떡이 맛도 있네요

 

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