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南塘港と浅水湾一帯で12月から翌年2月まで獲れるトリガイは、身がふっくらと大きくて風味が良いため、多くの美食家たちが足を運びます。
特に浅水湾のトリガイは、タンパク質・鉄分・タウリンが豊富で風味が良いため、グルメな人のみならず老若男女誰もが好む当地域を代表する珍味とされています。トリガイ祭りでは、貝の殻はずし体験や様々な公演などのイベントが開催され、南塘港の美しい冬の海景色をお楽しみいただけます。