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美來路홍성군 문화관광

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제29회 광천토굴새우젓·광천조미김 대축제

축제 제29회 광천토굴새우젓·광천조미김 대축제
○ 축 제 명 : 제29회 광천토굴새우젓·광천조미김 대축제

○ 기 간 : 2024. 10. 18.(금) ~ 10. 20.(일)
※ 개막식 : 2024. 10. 18.(금) 17:00

○ 장 소 : 광천전통시장 및 토굴마을 일원

○ 내 용
- 김장김치 담그기 퍼포먼스
- 체험프로그램(김구이체험, 김장김치담그기체험, 김을갖고튀어라, 수제양념젓갈만들기 등)
※프로그램 체험비 별도
- 지역특산품 시식행사(젓갈백반, 김아이스크림 무료시식, 홍성 한우불고기, 홍성한돈 바비큐 무료시식 등)
※젓갈백반 시식 체험비 3천원 별도
- 전국 여자장사씨름대회
- 제11회 홍성 전국주부가요제 본선
- 광천 옛 사진 기획전시회
- 수출상담회
- 제29회 광천토굴새우젓·광천조미김 대축제 기념 그라운드 골프대회
- 토굴새우젓 및 젓갈류 일체 10% 할인행사
- 축하공연
- 불꽃놀이(개·폐막식)
※축하공연 출연진
18일 박서진, 장하온, 한여름
19일 홍자, 강민주, 신달래
20일 나태주, 장예주, 김경아

○ 문 의
- 광천김토굴새우젓 대축제 추진위원회 ☎ 041-641-3946
- 광천읍 행정복지센터 총무팀 ☎ 041-630-9253

1960년대 산중턱에 토굴을 파서 새우젓을 저장하는 방법을 개발, 토굴의 자연 온도인 영상 14~15°의 온도로 3개월간 숙성시켜 전국 제일의 토굴새우젓을 판매하게 되었다. 그 맛과 향이 타지역보다 월등하기 때문에 알려지기 시작하여 광천하면 토굴새우젓으로 유명하게 될 만큼 전국 최고의 품질을 자랑하고 있다.


  • 주소충청남도 홍성군 광천읍 광천로315번길 19 광천전통시장·토굴마을 일원오시는길
  • 문의처광천김토굴새우젓 대축제 추진위원회 041-641-3946
  • 장애인 편의시설장애인 화장실
관광지소개제29회 광천토굴새우젓·광천조미김 대축제
제29회 광천토굴새우젓·광천조미김 대축제0
제29회 광천토굴새우젓·광천조미김 대축제1
제29회 광천토굴새우젓·광천조미김 대축제2

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□ 광천읍의 대표적인 특산품(새우젓)

○ 광천 토굴 새우젓

-광천 토굴 새우젓은 국내에서 어획한 새우를 간수를 뺀 천일염으로 염장하여 토굴에서 숙성시켜 비타민, 미네랄이 농축된 무공해 자연 발효식품입니다. 이러한 새우젓으로 계란찜을 만들 때 맛간을 하고이나 찌개를 끓일 때나 각종 탕류(순대국밥갈비탕설렁탕 등)를 먹을 때 새우젓으로 간을 하면 맛은 배가되며 그 음식은 바로 건강식품이 됩니다.

광천토굴의 유래는 1960년대 초로 거슬러 올라가게 됩니다새우젓을 오래 보관하기 위하여 땅을 파고 독에 넣어 새우젓을 보관했었는데 쉽게 부패되고 위생상으로 좋지 않아 이 지역에서 살던 윤병원님께서 새우젓 보관을 고심하던 중 새우젓 독을 오서산 자락 금광에다 보관하던 것을 시작으로옹암포구 가까운 지표면에 망치곡괭이로 바다와 평행하게 굴을 파서 새우젓을 보관한 것이광천 토굴 새우젓시초입니다.

광천 토굴은 연중 15도의 일정한 온도와 85% 이상의 습도를 유지하고 천수만의 염분이 녹아 있는 자연해풍을 맞는 최적의 조건을 가지고 있다광천에는 이러한 토굴이 40개가 있습니다.

-광천 토굴 새우젓은 최적의 조건을 가진 토굴에서 숙성되었기 때문에 새우의 몸체가 연분홍 미백색을 띠고 있으며머리부분과 꼬리 부분은 붉은색을 띠고 있는 것이 특징이며맛과 향이 독특하여 새우젓 소비자로부터 많은 사랑을 받고 있습니다.

○ 광천 김

-광천 김은 들물(밀물때 바닷물에 잠기고썰물 때 태양 빛을 받으며 자란 해초를 뜯어 말린 것을 조선시대 임금님의 수라상에 올렸다고 하여 조선김이라 하며씹을수록 향긋하고 감칠맛이 납니다.

-광천 김은 단백질섬유질칼슘철분 등 다양한 영양소가 풍부하여 성인병 예방과 노화방지에 효과가 있는 자연식품으로 남녀노소 모두가 좋아하는 건강식품입니다. 광천에서는 광천 김의 전통을 이어가기 위하여 조미김 스넥 등 다양한 메뉴를 개발하고 변신하면서 내수는 물론 일본중국동남아유럽 등 전 세계에 수출하고 있습니다.

광천에는 36개의 김 공장과 김을 전문으로 판매하는 매장은 약 100여개의 점포가 있습니다.


□ 광천시장

○ 광천 전통시장의 역사

광천시장은 1926년 3월 3일 정기시장으로 개설되었고매월 끝자리 숫자가 4와 9자가 들어가는 날을 장날로 지정하여 운영하고 있습니다.

천은 옹암포구가 있고 장항선 철도와 국도·지방도가 통과하는 사통팔달의 교통 요충지이기 때문에 서해안 내포지역의 경제중심지로 많은 물류가 집결되고 분배되는 장소로서 광천시장이 번성하게 되었습니다리고 광천시장은 옹암포를 통해 충남 서해안 일대의 수산물류를 총괄했던 시장으로 보부상들의 주요 거점으로 존재하던 곳 이었습니다.

○ 365일 매일여는 시장

광천시장은 타지역의 전통시장이 5일장 위주로 열리는 것과 다르게 주말공휴일명절에도 휴장없이 365일 매일 열립니다한 365라는 숫자에는 365일 늘 문전성시를 이루기를 기원하는 상인들의 마음이 담겨 있습니다.

 

□ 광천의 관광지

○ 오서산

은빛물결의 억새풀이 눈부신 오서산은 내포지역에서 가장 높은 산으로 정상에 서면 서해안 일대 풍경이 시원하게 펼쳐지며리 바다에서도 보여 서해의 등대 내지 나침반이라고도 불립니다. 남 서북부 최고봉(791m)으로 홍성보령청양에 걸쳐 있습니정상에서 북쪽의 740m봉으로 이어지는 주능선 곳곳에 억새밭이 산재해 석양이 물들 때 더욱 환상적입니다대운대사가 창건한 정암사가 산 중턱에 위치하고 있습니다산행을 마치고 나면 가까운 곳에 위치한 광천토굴새우젓시장이 등산객들의 사랑을 받고 있습니다장항선 광천역에서 가까워 철도 산행지로도 알려져 있습니다.

○ 그림같은 수목원

내 집의 정원과도 같은 편안하고 안락함을 전하는 곳이 되고자 정원이 되었고자연과 예술이 함께하는 공간이 되고자 그림이 된 그림이 있는 정원은 89,449m²의 대지위에 소나무를 중심으로 목본류 460여종초본류 870여종 등 총 1330여종을 보유하게 되어 2005년에 문을 열게 된 수목원입니다자연의 순수함을 최대한 보존하면서 그것의 아름다움을 가꾸어 나가고 있는 친자연 문화 휴식공간에서 나무와 꽃들은 화려한 자태를 뽐냅니다해와 근접해 있어 바람이 많고 습도도 높은 편이라 다른 지역에 비해 조금 낮은 기온차를 보이는데 그로인해 꽃의 개화시기도 2주 정도 늦어지는 지리적인 특징이 있으며 온실식물원연꽃정생화원자연생태원폭포돌탑분수대암석원미술관 등의 시설을 갖추고 있습니다.

○ 광천토굴 및 홍보관

예로부터 새우젓하면 광천광천하면 토굴새우젓이였습니다홍성군의 대표 특산물인 광천토굴새우젓을 명성을 이어가기 위해 조성된 광천토굴새우젓 홍보전시관은 지상 2층 건물로 1층에는 광천 독배마을의 소개와 함께 광천토굴새우젓의 유래를 만화로 만나 볼 수 있는 영상관이 자리잡고 있으며, 2층은 토굴새우젓의 특징과 새우젓을 만드는 과정 등을 자세히 설명해 놓고 있어 광천토굴새우젓의 역사와 품질맛의 우수성을 한눈에 알아볼 수 있는 공간입니다.

광천에서 새우젓 장터가 이루어지기는 고려시대 물물교환이 형성될 때부터라고 합니다번창하기는 조선말기 서해안 일대의 고깃배들이 새우를 잡아 광천 옹암포구에 들어오면서 우리나라 첫째가는 새우젓장터로 자리 잡게 되었으며 옹암포에는 하루 100여척의 새우젓 어선이 들고 날 정도였으나해안이 개발되고 포장도로가 생겨나면서 옹암포의 새우젓포구는 배도 댈 수 없는 곳으로 바뀌었습니다러나 60년대 윤병원씨가 산중턱에 토굴을 파서 영상 14~15의 자연온도에서 약 3개월 정도 저장숙성시킨 새우젓이 그 맛과 향이 타지방 새우젓보다 월등하다는 소문이 나기 시작하면서 광천하면 토굴새우젓새우젓하면 광천을 연상케 할 만큼 유명해져 새우젓의 메카가 되었습니다홍보관을 나와 맞은 편 마을길로 들어서면 광천새우젓테마공원이 있어 토굴체험도 할 수 있습니다.

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